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Queijo cottage 0% de gordura


Atenção meninas, receitinha caseira de queijo cottage para ajudar na sua dieta e te manter fitness. Com baixo teor de gordura, rico em proteínas, vitaminas do complexo B, cálcio, potássio, magnésio, selênio e zinco, essenciais para o organismo. Se você está de regine, perfeito por que ele vai ajudar na sua dieta saudável. Ele ajuda também na manutenção da massa magra por conta da proteína. Apesar dos benefícios, vale ressaltar que seu consumo deve ser moderado, com ingestão média de duas colheres por dia, três vezes na semana, fica a dica.

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Ingredientes

1 litro de leite desnatado,
1 pote de iogurte natural desnatado (160g)
2 colheres de sopa de vinagre de maçã.

Modo de fazer

Em uma panela, leve ao fogo o leite até que ferva. Desligue o fogo e misture o iogurte, mexa para dissolver e acrescente o vinagre, mexa novamente. Deixe descansar na panela por 30 minutos. Utilize um filtro de café de papel, coador de pano ou ainda uma peneira com um pano bem limpo e fervido e coloque para dessorar. Com cerca de 50 minutos já fica com a consistência de cottage. Se deixar muito mais tempo vira uma ricota, ok? Prontinho agora é só servir e aproveitar seu queijo fresquinho.

Como todo alimento depois de aberto conservar na geladeira! O queijo cottage também pode ser temperado ao seu gosto. Eu não costumo temperar, mas você pode colocar sal rosa, orégano, salsinha, o que gostar.

por Redação

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